Patatesli köfte neden öldürdü? Uzmandan ‘çapraz bulaşma’ uyarısı

Gıda Zehirlenmesi Uyarıları Ölüme Sebep Oluyor!

Gıda mühendisleri odası yönetim kurulu üyesi Uğur Toprak, İzmir’de patatesli köfte yedikten sonra zehirlenerek yaşamlarını kaybeden 5 yaşındaki Ece Melisa Mercankaya ve 60 yaşındaki Servet Polat’ın ölümleri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Toprak, tercih edilen mekanların hijyenik koşullarının kontrol edilmesi gerektiğine dikkat çekerek, genellikle çapraz bulaşmanın gıda zehirlenmelerine sebep olabileceğini belirtti.

PATATESLİ KÖFTE YEDİKTEN SONRA RAHATSIZLANMA!

Aydın’ın Didim ilçesinde tatil yapan Cihan Mercankaya ve ailesi, İzmir’de bir restoranda yemek yedikten sonra rahatsızlandı. Hastaneye kaldırılan aile içerisinde 5 yaşındaki Ece Melisa Mercankaya, besin zehirlenmesi sonucu hayatını kaybetti. Otopsi sonucunda pankardit nedeniyle öldüğü belirlenen Ece Melisa Mercankaya’nın patatesli köfte yediği ortaya çıktı.

GIDA ZEHİRLENMESİ SONUCUNDA ÖLEN 60 YAŞINDAKİ SERVET POLAT

İzmir’in Buca ilçesinde yaşayan Servet Polat, kumpir yedikten sonra rahatsızlanarak hayatını kaybetti. İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı’nın yaptığı açıklamada Polat’ın gıda zehirlenmesi sonucu öldüğü belirtildi.

KRİTİK UYARILAR VE ÇAPRAZ BULAŞMA TEHLİKESİ

Uğur Toprak, gıda zehirlenmesi konusunda dikkat çekerek, işletmelerin hijyenik koşullarının kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Besin zehirlenmesi vakalarında patatesli köfte gibi unsurların da rol oynayabileceğini belirten Toprak, çapraz bulaşmanın en sık karşılaşılan işletme hatası olduğunu ifade etti. Genellikle çapraz bulaşmanın pişmiş ve çiğ ürünlerin kesimiyle gerçekleştiğini belirten Toprak, bu durumda ishal, kusma gibi belirtilerle karşılaşılabileceğini ve hastaneye başvurmanın önemli olduğunu dile getirdi.

Related Posts

Bursa’da tekstil atölyesinde korkutan yangın

Bursa’da üç katlı tekstil atölyesinin çatı katında yangın çıktı. Yangına müdahale sürüyor.

Konya’da besiciler koyunlarını akşam serinliğinde otlatıyor

Konya’da Besiciler, Koyunlarını Akşam Serinliğinde Otlatıyor Konya’nın muhteşem doğasında, besiciler akşam serinliğinde koyunlarını otlatıyor. Gün batımının eşsiz manzarasında, doğal yaşamın tadını çıkaran besiciler, hayvanlarını otlarla besliyor. Doğanın…

Candan Yüceer’den operasyonlara sert tepki: ‘Demokrasiyi, adil yargılanma hakkını savunmaya devam edeceğiz!’

Tekirdağ Belediye Başkanı Candan Yüceer, CHP’ye ve belediyelerine yönelik düşmanlık hukukunun işlediğine dikkat çekerek “Adeta burada Cumhuriyet Halk Partisi belediyelerine yönelik sürekli bir soruşturmalar, gözaltına almalar, tutuklamalar sürekli bir suç isnat etme süreci var. Toplumdaki algıda seçimle alınmayan belediyelere bir itibar suikastı yapılıyor” diye konuştu.

Deva Partisi lideri Babacan: Gelin Siyasi Etik, Şeffaflık ve Yolsuzlukla Mücadele Yasası’nı hep beraber Meclis’ten geçirelim

Deva Partisi lideri Babacan: Gelin Siyasi Etik, Şeffaflık ve Yolsuzlukla Mücadele Yasası’nı hep beraber Meclis’ten geçirelim

Bakan Ersoy duyurdu: Turizm başkenti Ankara oldu

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Ankara’nın 2026 yılı için ‘Türk Dünyası Turizm Başkenti’ seçildiğini duyurdu. Bakan Ersoy, bu kararın Türk Devletleri Teşkilatı Turizm Bakanları 10. Toplantısı’nda alındığını belirtti.

Apple’ın Operasyon Direktörü Jeff Williams, 27 yılın ardından emekli oluyor

William’ın uzun süredir Tim Cook’un yerine şirketin bir sonraki CEO’su olmak için önde gelen adaylardan biri olarak görüldüğü kaydedildi